餐饮行业利用小程序三步走战略，实现突围

2022疫情全国多地多点散发，形势严峻，餐饮行业困难重重。4月初，济南要求禁止堂食，但是可以提供外卖和自提；4.12号，广州要求禁止堂食。餐饮行业如何利用点餐外卖小程序，微信公众号，视频号，直播等微信流量体系的工具实现突围，可以分为三步走战略。

第一步，注册和认证公众号、小程序、视频号完成微信体系内产品的搭建。

公众号选择订阅号，每天可以推送一篇文章，有价值的内容可以积累忠实粉丝，结合小程序实现深度运营和流量变现。小程序主要实现外卖，对接达达优质物流，配送服务、速度都有保障。小程序还支持会员系统、拼团、分销、限时抢购，这些在日常运营中都有重要作用，是实现复购的重要工具。视频号以短视频和直播为主，是刺激消费，增加客户信任的重要工具。

第二步，积累原始种子用户。

首先餐饮店应该开通美团，已经开通且销量很高的店优势更大，借助美团实现导流。应该打印小程序码卡片放到配送袋里，引导部分顾客转移到小程序下单，从而节省高达22%的佣金，如果能转化50%到小程序，那节省的佣金将相当可观。比如美团月销4000单的餐饮店，客单价在20-30元，每单抽成在6元-8元左右，按6元来算，月抽成2.4万，转化50%到小程序，即节省1.2万，一年下来14.4万，一辆B级轿车。这只是一个店的数据，而对于品牌加盟店，那数据更了不得。

打印公众号二维码，进店上门自提的顾客推荐扫码关注公众号，进一步完成顾客积累。

借助仙葩科技微信朋友圈H5社交营销工具，可以实现某个菜品或代金券的拼团，到店扫码核销，同时实现分销佣金激励用户转发分享，完成以老带新，形成朋友圈、微信群的广泛营销裂变。这个工具是线上和线下同时搞，线下易拉宝吸引扫码，线上公众号推送活动。

第三步，有质量的内容输出和精细化深度运营。

大家可以参考下日食记公众号，是深度运营的典范。通过公众号的专业知识输出，是沉淀粉丝的最好方式。订阅号每天可以推送一篇文章，文章内是菜品、美食、文化甚至是哲学内容，然后插入小程序，引导用户支付，完成流量变现。结合重大节日活动，利用外卖小程序的拼团、限时抢购、会员积分系统做营销活动。

通过长时间的深度运营，公众号和小程序产生的价值会远远超过美团，关键是餐饮外卖商家有了一个独立、属于自己的小程序外卖平台，不用听别人使唤，自主决定营销策略。这和价值投资不谋而合，长期持有，长期运营，实现复合增长。不要想着一夜暴富，做个小程序就一步登天了，一步一个脚印才是正道。